अमूल और मदर डेयरी का फुल क्रीम दूध दो रुपये प्रति लीटर महंगा हुआ

देश की सबसे बड़ी दूध मार्केटिंग करने वाली सहकारी संस्था गुजरात कोआपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (अमूल) और मदर डेयरी ने फुल क्रीम दूध की कीमत में दो रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी कर दी है। इस कीमत बढ़ोतरी के बाद अमूल के फुल क्रीम दूध अमूल गोल्ड की कीमत 64 रुपये प्रति लीटर हो गई है। वहीं मदर डेयरी के फुल क्रीम दूध की कीमत 63 रुपये प्रति लीटर हो गई है। मदर डेयरी ने गाय के दूध की कीमत में भी दो रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की है। इसके बाद मदर डेयरी के गाय के दूध की कीमत 55 रुपये प्रति लीटर हो गई है। अमूल के दूध की कीमत वृद्धि 15 अक्तूबर से लागू हो गई है जबकि मदर डेयरी के दूध की बढ़ी हुई कीमत 16 अक्तूबर से लागू होगी। 

अमूल के दूध की कीमत गुजरात को छोड़कर बाकी सभी मार्केट में बढ़ी है जिनमें दिल्ली, मुंबई, कोलकाता, पंजाब, हरियाणा और उत्तर प्रदेश शामिल हैं। गुजरात के मार्केट में कीमत में बढ़ोतरी नहीं हुई है। 

दूध की कीमत में बढ़ोतरी के बारे में बात करने पर अमूल के एक पदाधिकारी ने रूरल वॉयस को बताया की कीमत में यह बढ़ोतरी केवल फुल क्रीम दूध के लिए की गई है जिसे अमूल गोल्ड ब्रांड के तहत मार्केट किया जाता है। दूध की उत्पादन लागत और किसानों के पशु आहार पर अधिक खर्च और दूसरे संबंधित खर्चों में बढ़ोतरी के लिए कीमत बढ़ाने का फैसला लिया गया है। ताजा दूध के दूसरे वेरियंट में कोई बढ़ोतरी नहीं की गई है। उन्होंने बताया कि दूध की खरीद लागत में बढ़ोतरी के चलते दूध की कीमतें बढ़ानी पड़ी हैं। किसानों के लिए पशु चारे की कीमतों में बढ़ोतरी के चलते उनके हितों का ध्यान रखते हुए यह बढ़ोतरी की गई है। अमूल उपभोक्ताओं से ली जाने वाली कीमत का 75 से 80 फीसदी हिस्सा दूध उत्पादक किसानों को देती हैं।

कीमतों में बढ़ोतरी पर मदर डेयरी के आधिकारिक प्रवक्ता ने रूरल वॉयस को बताया कि पिछले दो माह से डेयरी इंडस्ट्री द्वारा किसानों से खरीदे जाने वाले दूध की लागत करीब तीन रुपये प्रति लीटर बढ़ी है। इसके समेत दूसरी लागतों को देखते हुए ही दूध की कीमतों में यह वृद्धी की गई है। देश के कई हिस्सों में बारिश की कमी और चारे की बढ़ती कीमतों के चलते मुश्किलें और अधिक बढ़ी हैं। उपभोक्ताओं को बेहतर गुणवत्ता के दूध की आपूर्ति को बरकार रखने और किसानों को हितों को ध्यान में रखते हुए हमें यह कीमतें बढ़ानी पड़ी हैं। इसकी के चलते 16 अक्तूबर, 2022 से फुल क्रीम दूध और गाय के दूध कीमतों में दो रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी का फैसलालिया गया है।  

इसके पहले अमूल और मदर डेयरी ने 17 अगस्त, 2022 को सभी ब्रांड के दूध की कीमतों में दो रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की थी। उस कीमत बढ़ोतरी के पहले अमूल के फुल क्रीम दूध की कीमत 60 रुपये प्रति लीटर थी। अगस्त में  जीसीएमएमएफ ने गुजरात के अहमदाबाद और सौराष्ट्र, दिल्ली एनसीआर, पश्चिम बंगाल, मुंबई और भारत की उन जगहों पर जहां अमूल अपने ताजा दूध की मार्केटिंग करती है वहां कीमतों में बढ़ोतरी की थी। वहीं मदर डेयरी ने भी उसी समय दूध की कीमतों में दो रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की थी।